królik z warzywami okrasa

Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na królik w śmietanie z warzywami. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 803 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Odcinek dostępny także pod linkiem w formacie video, zapraszamy do obejrzenia! 1. Warzywa: cebulę, marchew i pietruszkę korzeniową (można też użyć selera) kroimy w kostkę, czosnek w plasterki. 2. Piesi z kurczaka kroimy w duże kawałki, marynujemy w przyprawie curry, pieprzu i 2 – 3 łyżkach sosu sojowego. 3. Królik – polska nazwa zwyczajowa kilku gatunków zajęczaków z rodziny zającowatych. Mianem tym określa się zwierzęta należące do rodzajów Sylvilagus (m.in. królak bagienny i królak błotny) oraz Oryctolagus, do którego należy królik europejski (królik dziki) oraz jego udomowiona forma – królik domowy. Ten artykuł dotyczy Okrasa łamie przepisy w telewizji. Rozwiń. Piątek 10.02.2023 14:55 Odcinek 71. TVP Kobieta. Dodając komentarz, akceptujesz . Karol Okrasa wyrusza na wyprawy kulinarne do wybranych zakątków Polski. Przygotowuje smaczne dania, podkreśla ich walory smakowe i zdrowotne. Przy okazji prezentuje region i miejscowość. Cebulę obierz, przekrój na pół, opiecz na suchej patelni, dodaj do wywaru. Wsyp trochę soli i pieprzu. Miękkie mięso wyjmij z wywaru. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w kostkę. Kaszę opłucz, dodaj do gotującej się zupy razem z ziemniakami. Gotuj ok. 30 minut. Wyjęte z zupy warzywa pokrój na kawałki i dodaj do zupy. Site De Rencontre Pour Ado Serieux. Składniki Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżka Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 łyżeczka sól koperkowa 1 łyżeczka pieprz 1/2 łyżeczki przyprawa arabska 1 łyżeczka marchew 4 szt cebula 3 szt ziemniak 4 szt bulion warzywny 1 szkl nogi z królika 4 porcje Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Królik w warzywach Kroki postępowania Mięso opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. przyprawy wymieszać na talerzu i obtoczyć w nich mięso. Pozostawić w lodówce na godzinkę. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, a na wierzch wyłożyć pokrojone w grubszą kostkę warzywa( można użyć innych warzyw np. brokuł, groszek zielony). Zalać w piekarniku w temp. 200 C przez ok. 2,5h W razie konieczności gdyby bulion wyparował dolać jeszcze wody. Podawać mięsko razem z warzywami. Smacznego!! Polecane produkty Ponieważ w tytule bloga zapisałem również " Reminiscencje smaku" , zainspirowany przepisem z bloga Emilki : na potrawę z królika ( uwielbiam królika), postanowiłem u siebie zamieścić swój własny przepis na królika w warzywach.. Królik w warzywach królik (najlepiej młody-jeżeli mamy możliwość to stwierdzić) pół główki średniej białej kapusty ( lub ćwiartka - tu możliwość wyboru -zależy od gustu) 3 marchewki 1 pietruszka 1 seler 1 cebula 1/2 pora (lub cały leśli ktoś lubi) kilka ząbków czosnku ( ilość można również dopasować do własnych preferencji smakowych , ja uważam, że im więcej tym lepiej ) sól pieprz czerwona pikantna papryka ( da fajny kolorek marynacie a doznania wzrokowe są równie ważne :-) ) zioła ( można zastować własne kompozycje, lub jeśli ktoś nie ma preferencji wtedy można użyć gotowej mieszanki ziół prowansalskich, ogólnie królik "lubi" majeranek-ale nie za dużo bo zdominuje smak, bazylię, może być oregano, w sumie co kto lubi, lub używamy wspomnianego " gotowca ".) olej (lub inny tłuszcz ) kostka bulionowa Umytego i osuszonego królika dzielimy na części. Z oleju , czosnku, soli, pieprzu , papryki i ziół przygotowujemy marynatę. Nacieramy go marynatą i wkładamy go do lodówki na 1,2,3 godziny , a o ile czas nam pozwoli może nawet poleżeć do następnego dnia - nic mu nie będzie. Następnie , rozgrzewamy na paletni tłuszcz i obsmażamy dokładnie wszystkie części królika. Tak przygotowanego królika wkładamy do głębokiego garnka , brytfanki wyłożonych całymi zewnętrznymi liśćmi główki kapusty. Królika obkładamy resztą warzyw : szatkujemy kapustę, marchewki można podzielić na kilka części, tak samo seler i pietruszkę i pora , a cebulę przypalmy na ogniu ( tak jak do rosołu ). Całość zalwamy wodą z bulionem (można wlać 0,5 litra wody lub nawet do całkowitego zakrycia mięsa ), zagotowujemy, a potem dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa ( zwykle jest to ok. 1,5 godziny , ale czas duszenia zależy głównie od wieku naszego królika : młody-krócej , starszy-dłużej ) Po tym czasie nasz królik jest gotowy do wyłożenia na tależe , a w garnku pozostaje nam mała niespodzianka - cudownie smakująca zupka warzywna (jeśli dodaliśmy więcej wody do duszenia) , a jeśli ktoś dodał więcej kapusty to po prostu kapuśniaczek o niepowtarzalnym smaku. smacznego !! Sposób przygotowania: Królik pieczony z warzywami Przygotowujemy marynatę - do naczynia żaroodpornego wlewamy nieco oleju, dodajemy 2 łyżki majeranku, 0,5 łyzeczki ostrej papryki, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 0,5 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczkę soli, 3 ziarenka ziela angielskiego, 4 listki laurowe i wciskamy obrane ząbki czosnku - mieszamy. Mięso z królika porcjujemy i dokładnie obtaczamy w marynacie - odstawiamy na 24h do lodówki. Bezpośrednie porze pieczeniem w 0,5 litrze ciepłej wody rozpuszczamy kostkę rosołową i wlewamy do królika z marynatą - pieczemy 1 godzinę (dzięki bulionowi mięso się nie spiecze i nie będzie suche). Obrane marchewki ścieramy na grubych oczkach, por kroimy w półplasterki - dodajemy do mięsa i pieczemy jeszcze 30 minut. Mięso królicze podajemy do obiadu razem z surówką i ziemniakami, które polewamy warzywami spod pieczonego mięsa. Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki do marynaty Obrane marchewki ścieramy na grubych oczkach, por kroimy w półplasterki warzywa dodajemy do mięsa i pieczemy jeszcze 30 minut. Podobne przepisy Pierwszy raz zrobiłam takiego królika i wyszedł naprawdę pyszny Dania główne Składniki: Tuszka królika około 1,5 kg 60-70 dkg marchewki bulwa selera średniej wielkości 2-3 cebule 6 ząbków czosnku ok. 100 ml wytrawnego białego wina ok. 100 ml śmietanki 30% masła groszek konserwowy 150 g boczku strączek chilli lub 1/2 łyżeczki chilli w płatkach oliwa extra virgin lub dobrej jakości olej sól, pieprz, majeranek i tymianek Ocena: (średnia z 186 głosów) Królik duszony w warzywach - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Na patelnie wlewamy troszkę oliwy i plasterek masła, podsmażamy cebulę pokrojona w półplasterki i 3 ząbki posiekanego drobno zeszklonej cebuli dodajemy marchewkę i seler pokrojone w kosteczkę,doprawiamy solą,pieprzem odrobina tymianku i majeranku i dusimy przez około 10 minut (można dodać 1/2 szklanki wody). Po tym czasie podlewamy połowa wina i czekamy az sie do naczynia żaroodpornego (ja nie miałam tak dużego więc użyłam rondla). 2. Tuszkę królika podzielić na części,łapy przednie i tylne wraz z królika doprawiamy solą,pieprzem odrobiną oliwy i tymianku - mieszamy i odstawiamy na tym czasie na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i obsmażamy mięso na złoty kolor z obu mięsko na patelni podlewamy reszta wina i dodajemy plaster masła, około połowę papryczki kroimy i dodajemy do mięsa. 3. Mieso przekładamy do naczynia w którym wcześniej ułożona została marchew z dodatkami (najlepiej przełożyć mięso warzywami). Całość zalewamy pozostałym sokiem z patelni. 2-3 plastry boczku kroimy w paseczki i posypujemy królika,posypujemy odrobiną tymianku i podlewamy wierzch kładziemy pozostałe masło,przykrywamy i wkładamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na około 60 minut. 4. Pozostały boczek kroimy w paseczki i obsmażamy na patelni z pozostałym czosnkiem, wcześniej drobno posiekanym i reszta papryczki. Na końcu dodajemy odsączony groszek jedynie żeby nabrał temperatury. 5. Po 60 min oczekiwania sprawdzamy czy mięsko jest miękkie, jeżeli tak wykładamy mięso na miskę a warzywa na drugą- osobno. Z płynu powstałego z pieczenia robimy sos - przecedzamy płyn do rondelka dodajemy śmietankę i redukujemy do momentu uzyskania gęstego sosu,ewentualnie doprawiamy jeżeli potrzeba. 6. Królika układamy na warzywach, polewamy sosem i posypujemy groszkiem z boczkiem. Bardzo dobrze smakuje jako samodzielne danie lub z ziemniaczkami ubitymi na piree z masełkiem. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: Podobne przepisy

królik z warzywami okrasa